Rosario será sede del “Primer Encuentro en Defensa del Alimento Argentino”

Este viernes, 22 de noviembre, se llevará a cabo el Primer Encuentro de Cooperativismo en Defensa del Alimento Argentino, el que reunirá a organizaciones de todo el país para debatir sobre soberanía alimentaria, innovación en el sector y el fortalecimiento de las redes cooperativas.

 La jornada incluirá análisis de coyuntura, casos de éxito, estrategias para mejorar la distribución y propuestas de políticas públicas.

Organizado por la Cooperativa Alimentos para la Nueva Argentina, tendrá efecto en el Teatro del Sindicato Empleados de Comercio, avenida Corrientes 450, y ya confirmaron su participación organizaciones de todo el país, incluyendo Pymes, cooperativas productoras, mutuales y redes alimentarias de diversas provincias.

Temas que se expondrán: -Coyuntura económica y su impacto en la producción y el consumo de alimentos.

-Situación de las redes cooperativas y asociativas, incluyendo experiencias exitosas y áreas críticas que requieren intervención.

-Innovación en el sector alimentario, con énfasis en productos lácteos modificados, cultivos no tradicionales como hidroponía y hongos, y el rol formativo de la Universidad Cooperativa y Mutual.

-Políticas públicas para la soberanía alimentaria, con propuestas concretas para fortalecer al sector desde una perspectiva federal.

El encuentro culminará con la Declaración de Rosario, un documento que sintetizará los compromisos asumidos y delineará una hoja de ruta para el futuro. Además, habrá espacios de vinculación comercial, degustación de productos y presentaciones de iniciativas locales.